Reading Scraps 5 MAKE THE DIFFERENCE! I.C. Vincenzo Navarro di Ribera

 I prodotti a Km 0      Classe Prima C I prodotti a Km 0 sono quei prodotti reperibili direttamente nella zona di produzione, con acquisto diretto dal produttore. Il Km 0 è un tipo di commercio nel quale i prodotti vengono venduti nella stessa zona di produzione, Il nome Km 0 allude, infatti, al numero di km che la lavorazione del prodotto fa  per raggiungere il consumatore. In questo modo si predilige l'alimento locale, garantito dal produttore, nella sua genuinità e ci si allontana dalla grande distribuzione, dove la freschezza è spesso compromessa dalle operazioni di trasporto e conservazione degli alimenti. Facendo la spesa a Km 0 si rispetta l'ambiente. In che modo?  Innanzi tutto niente spreco di acqua o energia per la lavorazione, il confezionamento e la conservazione del prodotto, poi l'eliminazione di imballaggi di plastica o cartone, infine l'abbattimento delle emissioni di CO2 e di ammoniaca prodotti dall'uso di concimi chimici. A Ribera siamo fo...

  ISTITUTO COMPRENSIVO V. NAVARRO   CLASSE I E Miti e leggende sull'alimentazione In tutte le culture, il problema dell’alimentazione è stato sempre considerato di vitale importanza. Non a caso, nelle leggende e nei miti di tutti i popoli si trovano riferimenti alle piante o agli animali ritenuti fondamentali per la sopravvivenza degli uomini. Qui di seguito vi offriamo la lettura di miti da noi creati sull’origine di alcuni alimenti.     L’ORIGINE DEI FRUTTI DI BOSCO   Quando ancora gli uomini erano pochi e girovagavano nei boschi,andavano alla ricerca di cose nuove; un giorno videro tra le foglie sul terreno, delle piccole palline blu e nere e si chiesero cosa fossero. Avevano una forma piccola e rotonda con un buco piccolo nel centro. Li assaggiarono e se ne innamorarono subito, ma non sapevano cosa fossero!  Allora il  Dio Pan, divinità dei boschi intervenne parlando e spiegando  loro, che quei frutti al...